Voici le programme de notre week-end pascal chez O’Baltazar !

Le vendredi 3 avril à midi, nous proposerons le menu de Pâques ainsi que, exceptionnellement, les suggestions du week-end. Il n’y aura donc pas de suggestions déjeuner ce jour-là !
Le dimanche 5 avril à midi et le lundi 6 avril à midi, place au menu de Pâques.
Le vendredi soir, le samedi soir et le dimanche soir, nous vous accueillerons avec la carte et les suggestions du week-end.

Réservation au  +33 (0)3 68 04 66 14

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Menu de Pâques à 59€/Personne* / Servi au déjeuner
vendredi 3, dimanche 5 et lundi 6 avril

(*Une entrée, un plat et un dessert, au choix. Hors boissons. Toutes taxes & service compris)

Réservation au  +33 (0)3 68 04 66 14

AMUSE-BOUCHE

ENTRÉE

Foie gras de canard Maison
Gelée de champagne, pain de campagne croustillant

OU

Saumon d’Ecosse Label Rouge, fumé maison
Chantilly au raifort et citron caviar, pain de campagne croustillant

OU

Escargots au beurre à l’Alsacienne X6 / Eleveur Rémy Koehl Birkenwald

PLAT

Carré d’agneau, Français, Label Rouge, rôti rosé, jus aux senteurs de garrigue
Flageolets crémés à l’ail violet, pommes dauphines

OU

Saumon d’Ecosse Label Rouge, à l’unilatéral, sauce beurre blanc/citron
Tagliatelles / petits légumes

OU

Bouchée à la Reine Royale (veau, poularde, quenelles, champignons)
Tagliatelles

DESSERT

Cœur coulant au chocolat et sa quenelle de glace vanille

OU

Nougat Glacé

OU

Salade de fruits frais

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Nos suggestions sont renouvelées chaque mois : vous pouvez les retrouver dans l’onglet « Suggestions » !

Chaque jeudi midi et vendredi midi, nos suggestions déjeuner remplacent le menu du jour :
vous choisissez votre entrée, votre plat et votre dessert parmi plusieurs propositions, en formule ou séparément.

Et le week-end aussi, on vous régale avec nos suggestions du vendredi soir au dimanche soir.

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En exclusivité chez O’Baltazar :
Les Huîtres GILLARDEAU « spéciales N°3 » sont là : la perle de l’huître française !
Élevées avec un savoir-faire familial depuis quatre générations, elles sont reconnues dans le monde entier pour leur chair charnue, leur texture fondante et leur goût unique, à la fois doux, iodé et parfaitement équilibré, un véritable mets d’exception.

À savourer du vendredi soir au dimanche soir, à 22,50 € les 6.

Réservation au +33 (0)3 68 04 66 14

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Bonne nouvelle pour vos pauses déjeuner : O’Baltazar accepte la carte Edenred Ticket Restaurant. De quoi se régaler encore plus facilement !

Réservez au  03 68 04 66 14

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Les cuisses de grenouille à la crème sont à l’honneur du vendredi 11 au dimanche 13 juillet au soir ! 🐸
À savourer avec l’accompagnement de votre choix, en entrée (13,50 €) ou en plat (25,50 €).
Un régal tendre et savoureux à ne surtout pas manquer !

Pensez à réserver dès maintenant : +33 (0)3 68 04 66 14

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