51€/Personne*
Servi au déjeuner, dimanche 25 mai
(*Une entrée, un plat et un dessert, au choix. Hors boissons. Toutes taxes & service compris)
Réservation au +33 (0)3 68 04 66 14
ENTRÉE
Terrine de Foie gras de canard Maison
Gelée de champagne, pain de campagne croustillant
OU
Œuf Parfait
Mousseline de petits pois, chips de jambon
(Œuf BIO, ferme du Marais Vert, Wilwisheim)
PLAT
Pavé de Veau, sauce crème/champignons
Légumes printaniers – Pommes Dauphines
OU
Saumon d’Ecosse Label Rouge, à l’unilatéral, sauce beurre blanc/citron
Tagliatelles / petits légumes
DESSERT
Cœur coulant au chocolat
Glace vanille
OU
Pavlova aux Fraises
(fraises d’Alsace)
